皇城章
贝尔科
坐标:三里屯太古里
作为法国最著名的杯子蛋糕连锁品牌,berko可以说是巴黎最受欢迎的甜品店之一。 它家的纸杯蛋糕和切片蛋糕不仅味道惊艳,而且低脂低热量。
berko的所有甜品原材料均由世界一流品质供应商提供,始终秉承新鲜和健康的理念。 为了保证最好的口感,所有甜品都是当天制作并当天出售。 我们常年提供米其林定制甜品。
除了法国和比利时市场之外,开拓中国市场的主要原因之一是创始人的孙女是中法混血。 2013年,亚洲首家Berko在北京西单老佛爷百货B1层开业。 开业当天,我和老板聊了很多在中国创业甜品生意的故事。 当然,除了美女老板对中国的热爱之外,纸杯蛋糕也是每天空运进来的。 才是真正让我感动的。
北京三里屯太古里南北区之间的Berko旗舰店是目前亚洲唯一的海外门店。 除法国外,在比利时还有两家分公司。 北京的这家店成了网红最爱,各种组团拍照。 但对于真正的甜品爱好者来说,宫廷级别的纸杯蛋糕才是他们向往的。
目前,Berko与时俱进,拥有淘宝店。 附有链接。 即使你不能去商店,你仍然可以享受法国最好的杯子蛋糕。
首页-Berko-淘宝 淘宝、店铺、旺铺、去看看chikalicious
坐标:北京国贸三期B座裙楼B座
Chikalicious=Chika+美味。 这家甜品店是由纽约甜品女王Chika经营的。 Chika出生于东京,在法国学习烘焙。 她的甜点将日本的精致与法式的优雅融为一体,一经在纽约推出就受到热烈欢迎。
北京这家店是Chikalicious继上海两家店之后在中国大陆开设的第三家店。 作为甜品爱好者必去的纽约网红店,它一直保持着一贯的高水准。
我强烈推荐的是巧克力咖啡榛子蛋糕
香草焦糖泡芙
如今,北京旗舰店的面积扩大了数倍。 不仅可以看到CBD的风景,还可以品尝到最正宗的日式甜点。 绝对是甜品爱好者不能错过的纽约网红店!
科瓦
坐标:北京侨福芳草地购物中心
COVA于1817年诞生于意大利米兰,现为全球最大奢侈品集团LVMH旗下餐饮品牌。
早在1817年,拿破仑的将军安东尼奥·科瓦就在著名的斯卡拉剧院旁边建立了COVA。 吸引了众多上层贵族和文人雅士聚集在浓郁的咖啡香气中,讨论戏剧和文学问题,享受精致奢华的糕点和咖啡。 从那时起,COVA 就成为最受欢迎的名人中途停留地。
北京侨福芳草地COVA旗舰店遵循意大利建筑设计师Ferruccio Laviani的设计理念,灵感源自米兰首家Cova咖啡馆。 具有一贯的意大利经典设计风格。 每一个细节都精心展示,展现出意大利人民对饮食文化、饮食文化、饮食文化的热情。 对生活方式和浪漫艺术的理解,尊重和挑剔的态度。
COVA有很棒的巧克力和蛋糕,中秋节他们也卖月饼,但我个人推荐的是提拉米苏。
最佳点
坐标 北京 国贸商城
作为老牌五星级酒店的配套面包店,The Sweet Spot 陪伴我度过了学生时代。 实惠的价格和一流的品质给我带来了无尽的甜蜜回忆。
因为这些年生意出奇的好,我们在国贸商圈的平方公里范围内开了三家店。 每家商店在关门前都已售空。 个人最推荐的是cannoli。
一点也不油腻,奶香十足,这道甜品长期垄断北京甜品爱好者的味蕾,是各种美食排行榜上的常客。
最近,脏污袋也与时俱进地投放市场。 据说是离网红坏农最近的我们面包店,排队能杀人。 现在也排长队,但至少供应不受时间段限制。 如果早点去的话,肯定能抢到。 买。
养老冢敏
北京亮马桥官邸坐标
Toshi Yoroizuka 以创始人 Toshihiko Kaizuka 的名字命名。 无论是在日本还是海外,他的声誉都很高。 他也是第一位在欧洲米其林三星级餐厅担任糕点师的日本人。
作为日本首家海外分店,拥有米其林三星级光环,北京店与东京店最大的区别在于具有北京本土特色的甜品菜单,加入了大量时令水果和适合北京人饮食习惯的新元素食客。
堂食有三道菜套餐,两个价位,分别是300A餐和500B餐。 后来又增加了200元的两道菜套餐。 如果外带的话,你就有更多的选择。 招牌甜点自然是万宝龙。 从上到下分别是巧克力饼干、香草冰淇淋球、煎饼、栗子泥蛋糕。 最外层的栗子泥非常顺滑,清爽不甜腻。 里面的东西很特别,有抹茶蛋糕、红豆泥、奶油、蛋糕底。 周围的绿色圆圈是抹茶汁。 整体味道非常清淡温和。
草莓千层派也是人气商品。 它看起来很可爱,味道也很甜美。 亮点是无花果冰淇淋。
魔法之城篇
女士M
坐标上海国际金融中心
LADY M的朋友圈里想必受到了很多人的喜欢。 是的,作为这两年上海最重要的甜品店,人潮之大确实让连纽约店都感叹不已。
不过随着第二家店的开业,国金店平日里还是比较安静,可以品尝到原味和抹茶夹心蛋糕。
来自日本的顶级抹茶粉,静谧的茶香搭配20层经典法式手工煎饼,口感轻盈跳跃。 经典的夹心蛋糕,上面覆盖着一层薄薄的焦糖皮,上面覆盖着天鹅绒般的鲜奶油,令人难以抗拒。 不过我个人更喜欢原味。 总之,不排队的时候还是很推荐的。
让-保罗·赫文
坐标上海兴业太古汇
自1982年获得法国糖果制作大赛第一名以来,Jean-Paul Hevin在业界创造了美味传奇。 1983年荣获巧克力制作国际第一名后,1986年荣获法国年度工匠(糖果领域),并成为国际Relais甜品协会会员。
1988 年,Jean-Paul Hevin 在巴黎开设了第一家商店。 14年后,Jean-Paul Hevin在日本成功开设了一家商店,并创造性地开展了网上销售。 2005年,Jean-Paul Hevin荣获被誉为“糕点界奥斯卡”的巴黎Meilleur Macaron大赛冠军。
无论是马卡龙,还是其他巧克力制品,甚至是茶,我个人都非常喜欢。 我在东京、香港、上海都买过。 基本上就是我的旅行甜品供应站了。 这是我强烈推荐的一家法国巧克力店。
梦之城
坐标上海广场66号
Le Rêve 的意思是“梦想”。 Le Rêve 背后的推动者是历史悠久的 Pascal Molines。 曾率领法国队夺得世界杯糕点大赛冠军,并于2000年荣获法国最佳工匠奖(MOF),即法国糕点师职业。 最高荣誉。
店里的亮点无疑是王饼,但每年春节前后才出售,对于甜品爱好者来说实在是一场灾难。
其他蛋糕产品味道也不错,但更推荐巧克力蛋糕和闪电泡芙。
Joël Robuchon Thé沙龙
坐标:上海外滩18号
作为世纪名厨,Joël Robuchon 是全球获得米其林星级最多的厨师,Salon de Thé de Joël Robuchon 是他的米其林二星餐厅 L'Atelier de Joël Robuchon 的茶室。
作为Joël Robuchon在中国的第一家餐厅,它的茶室也庄重而奢华。
这里的糕点师Weekie来自香港。 在日本完成糕点学习并在香港 Robuchon 工作了 7 年后,他被分配到上海。 面包师 Takuya 是日本人。 他曾在日本和法国学习烘焙。 在来到上海 Robuchon 之前,他曾在东京君悦酒店、仙台威斯汀酒店和北京盘古七星酒店工作过。
个人觉得他们家的蛋糕味道还不错,不算惊艳,面包更合我的口味。
如果你去上海旅游并在外滩闲逛,我强烈推荐Salon de Thé de Joël Robuchon。
安吉丽娜
大上海时代广场坐标
ANGELINA成立于1903年,无论是大明星还是大作家,可可·香奈儿、奥黛丽·赫本、普鲁斯特也都被它的招牌巧克力所征服。 是很多甜品爱好者的巴黎朝圣地。
在巴黎著名的ANGELINA总店,不少食客不得不排队两个小时才能买到正宗的万宝龙。 北京西单老佛爷百货开业后,我有幸第一次品尝到这家巴黎人气甜品店。
店里的招牌万宝龙栗子蛋糕配热巧克力是全世界A迷的必点组合。 栗子蛋糕的甜味被热巧克力的淡淡苦味中和后,口中只剩下巧克力和栗子的醇香,还有浓浓的奶油味。
遗憾的是,北京ANGELINA店已经关门了。 目前,大上海时代广场尚有一家分店,武汉也开设了一家。 虽然面积不大,但卖的都是畅销品,足以满足吃货们的味蕾。
香港
巧克力之家
坐标:香港利园
La Maison du Chocolat是法国巧克力品牌,成立于1955年,被誉为巧克力界的爱马仕。 我个人觉得爱马仕不足以形容它在巧克力行业的地位。
罗伯特·林克斯 (Robert Linxe) 于 1977 年创立了 La Maison du Chocolat,被誉为当代最伟大的巧克力制造商。 有人甚至称他为巧克力之神和巧克力巫师。
作为一名忠实的巧克力爱好者,我品尝过数百种来自不同品牌和国籍的巧克力。 我最喜欢的无疑是巧克力之家。 浓郁的巧克力香气,醇厚的口感,精美的包装,让我每次都去那里。 之所以说香港是必去之地。
每件作品均直接从法国空运。 La Maison du Chocolat 的巧克力采用非常特殊的原料制成。 没有使用过多的糖和奶油,使巧克力不会过分甜腻,吃在嘴里的味道极其奢华高贵。 总而言之,我强烈推荐法国巧克力领袖,我个人的最爱。
加勒特爆米花店
坐标:香港九龙塘又一城
如果有人拥有世界上最好的爆米花,那就是加勒特爆米花店。
Garrett Popcorn于1949年诞生于芝加哥,除美国外,目前在亚洲的香港、日本、新加坡、曼谷、上海等地均设有分店。 前年去香港过圣诞节,在友谊城逛街时看到的。 没想到,我尝到了圣诞节的限量版巧克力爆米花,然后就按捺不住了。
Garrett Popcorn的每一粒爆米花都完全被奶酪或焦糖覆盖,不像普通的爆米花有些不均匀甚至根本不爆开。
目前除了香港、上海外,马爸爸也有卖,附上链接。 就我个人而言,我推荐焦糖色的。 芝士味有点硬,所以不太推荐。
4月第2页-盖瑞特旗舰店-天猫盖瑞特旗舰店是由品牌官方公司运营或授权的官方旗舰店。 所有产品均保证正品,绝无假货。 盖瑞特吉乐旗舰店产品匹配描述得分为4.8分,高于行业平均水平6.94%。 卖家服务态度得分为4.9分,高于行业平均水平52.91%。 物流服务质量得分为4.9分。 高于行业平均水平59.77%。 去看看拉杜丽
坐标 香港 海港城
马卡龙随着春晚风靡中国。 以马卡龙闻名的Laduree家喻户晓。 虽然很多人认为马卡龙太甜,不能被法式甜点接受,但作为甜点爱好者,我每次还是会来这里。
Laduree创立于1862年,它的甜品不仅美味,而且注重精美的外观和包装。 每年都会邀请著名时装设计师来设计其甜品的包装。
虽然不太认同“少女胸”这个绰号,但每次咬下去的时候都会被它的质感迷住。 此前,上海有一家分店,是中国大陆唯一的一家,但两年前就关门了,所以只能在香港吃。 对于高甜度爱好者来说,Laduree绝对是宫廷级别的甜点。
阿涅斯湾美味佳肴
坐标:香港铜锣湾时代广场
法国极简主义大师agnns b. 1941年诞生于凡尔赛,同名品牌agnes b创立于1975年,是香港和日本最受欢迎的法国品牌之一。 其简洁独特的风格传达出自然、质朴的法式情怀。 继全球首家 le pain Grille 餐厅在香港开业后,agnès b. DÉLICES也在香港盛大开业。 可以说,agnès b. DÉLICES 是这个在香港土生土长的法国品牌的餐饮副线。
店里的巧克力品种非常多样。 在玻璃柜台里,你还可以找到外酥里软的松露、有嚼劲的蘸酱巧克力以及独立包装的巧克力。 每种款式均按照传统法国方法手工制作。 所有巧克力原料均从法国进口,并在香港生产。 新鲜制作。
招牌果仁巧克力均印有该品牌的经典图案。 除了巧克力产品外,他们还推出了不同口味的鸟瞰糖,包括传统的脆杏仁味、软纯味、蓝莓杏仁味和咖啡坚果味。 整个店面设计以白色为主色调,再加上怀旧的木质家具和水晶吊灯,整个店面充满了法式情调。 店里还有巧克力味的香薰蜡烛和巧克力相关的书籍。
终于把这篇超长的甜点分享贴发完了,赶紧咬了一口巧克力平复一下自己的震惊。
还有很多城市的全球美食稍后会发布给大家。 欢迎各界朋友继续关注。 更多个人护理、服装搭配、西餐甜点记录帖将持续分享给大家! ✿✿ヽ(°▽°)ノ✿
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